文/陳恩竹、王妍筑、Andrew Crosthwaite
用餐完畢後，可別站起來說 “Let’s get the bill”（我們結帳吧）。這個無禮的舉動，會讓人覺得你等不及要離開！因此，不妨先聊個天，再找個藉口結束午餐。還有，記得告訴對方你很享受這段時光。
Tip 1. Don't rush! 不要急著離開
趕行程的時候：
A: I’ve really enjoyed our lunch, but I’m afraid I’ve got another appointment at 2:30.
我很享受這頓午餐，但恐怕我在兩點半還有另外一個會議。
B: That’s OK. I’ve got a busy afternoon too.
沒關係，我下午的行程也很滿。
A: Shall we get the bill?
我們來結帳吧？
B: Yeah, sure.
好，當然。
聊到沒話可聊的時候：
A: This has been a really interesting meeting.
這個會面很有趣。
B: Yes, I’ve enjoyed it too.
是的，我也很高興。
A: Is there anything else you wanted to talk about before we leave?
在我們結束之前，你還想聊聊什麼話題嗎？
B: No, I think we’ve covered everything.
沒有，我想我們都討論過了。
A: OK. Why don’t we get the bill, then?
好的，那我們來結帳吧，好嗎？
Tip 2. 預先設定下一步
如果你是與開發中的顧客或未來老闆、職員的人選用餐，你或許希望下一次見面就是在辦公室簽約；如果對象是客人，或許你希望帶他們去工廠或倉庫參觀；若是顧問，你或許希望能夠再次一起用餐，或用電子郵件保持聯絡。無論如何你的計畫是什麼，把握這個好時機，讓對方知道你的計畫。
文化大不同
對西方人而言，誰付帳單並不是個大問題，就商業午餐而言，通常是由邀約者買單，但有時人們會各付各的。
A: Shall we split the bill?
我們分開付？
B: Actually, I’d like to pay.
實際上，我想要買單。
A: I can’t let you do that.
我不能讓你這樣做。
A: It’s OK. You’re a visitor in my city, so I should pay. It’s part of the local culture.
別太介意。你是來到我居住的城市，所以我應當付錢。這屬於當地文化的一部份。
B: Oh, OK. Thank you.
噢，好的。謝謝
A: You’re welcome.
不客氣
無論如何，別花太多時間決定誰買單，也別假意搶帳單，因為西方人很有可能直接就讓你買單，這並非利己主義，而是文化的不同！
若西方人想要買單，別和他爭論。如果他們對你說“That’s ok!”（沒關係），就讓他們買單吧！
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