文/曾泰元
法文對英文的影響既深且廣，我這個份量的介紹九牛一毛，遠遠無法給法文一個公道，遺珠之憾在所難免。我精選了一些外表跟英文明顯不同的常見詞彙，濃縮再濃縮，盡量去蕪存菁，把箇中精華（crème de la crème）介紹給讀者。
容我再次提醒讀者，這些英文裡的法文，發音比較特別，基於種種因素，這裡無法標音，請讀者自行翻查。法文有幾個加在字母上的變音符號，之前有一期曾經詳加介紹，讀者也請參閱。準備好了嗎？那我們就再接再厲，逐一往下看吧。
【sous chef 二廚】
字面義為under chef（在大廚之下）。sous來自拉丁文的sub，意為under（在…之下）。chef許多人都知道，意思是「大廚；主廚」，是英文chief的源頭。在大廚之下，僅次於大廚，就是二廚。
【chef-d’oeuvre 傑作】
字面義為chief of work（作品之首）。chef就是chief，d’是de的縮寫，意為of，oeuvre就是work（作品），與opus（作品）、operate（操作）有關。作品之首，就是最傑出的作品，傑作，代表作。
【hors d’oeuvre 開胃菜；點心】
字面義為outside of work（作品之外）。hors是outside（外面），在作品（即「主菜」）的外面，就是非主菜的開胃菜或點心。
【coup d’état 政變】
字面義為strike of state（國家之擊）。coup就是strike（打擊），état是英文state（國家；狀態）的源頭。國家之擊，給國家重重的一擊，就是推翻政權的「政變」。
【coup de grâce 致命的一擊】
字面義為strike of grace（慈悲之擊）。知道了前條coup d’état（政變），這條就簡單了。給予的這一擊，為的是免除人或事物「求生不得，求死不能」的痛苦，一擊斃命，使之不再受苦，故為慈悲之擊。法文的grâce比英文的grace多了頂「尖帽子」
【décolletage 低胸露肩領】
字面義為removal of collar（去除衣領）。dé是個字首，表removal（移除），collet與英文的collar（衣領）有關，age是抽象名詞的字尾。在奧斯卡頒獎典禮上，女星多半都會選擇穿這種剪裁的禮服。
【émigré 流亡海外者】
字面義為emigrated（移民出國的）。字首é就是ex（出去），migr是「遷徙」的字根（英文migrate），字尾的é是動詞的過去分詞，相當於英文的ed。遷徙出去，一般因政治原因而被迫移居外國，即「流亡海外者」。
【enfant terrible 驚世駭俗之人】
字面義為terrible infant（恐怖的嬰兒）。法文的詞序與英文不同，嬰兒的拼法也不同，請留意。恐怖的嬰兒，本指小孩子亂講話，口無遮攔，嚇壞父母讓人尷尬，後來泛指特立獨行、富爭議性的成功藝術家。
【femme fatale 狐狸精】
字面義為fatal woman（致命的女人）。femme是woman，英文的female（母的；女的）和feminine（女性化的）跟它有關。fatale字尾的e代表陰性，名詞在前形容詞在後。女人的魅力若讓男人無法抗拒，把男人帶入險境，甚至讓男人致命，這樣的女人就是狐狸精。
【je ne sais quoi 莫名的吸引力】
字面義為I don’t know what（我不知道是什麼）。je是I，ne是not，sais是know，quoi是what，既有趣又吸引人、而我卻不知道是什麼的特質，就是je ne sais quoi。
【laissez-faire 自由放任】
字面義為let do（讓它做）。laissez是let（讓），faire是do（做），讓它做，允許它做，它想怎樣就怎樣，就是一種不管不問、自由放任的態度。
【maître d’ 餐廳經理】
字面義為master of（的主人）。什麼？話是不是沒說完？是的，其實這是個簡稱，全稱是maître d’hôtel（字面義為master of hotel「飯店主人」），maître就是master。飯店的主人，就是負責餐廳外場、迎賓接待、分配座位、管理服務生的餐廳經理。
【pièce de résistance 壓軸】
字面義為piece of resistance（抵抗之作）。能抵抗種種壓力，撐到最後的東西，就是最好、最重要、最精彩的東西，也就是壓軸。
【raison d’être 存在的理由】
字面義為reason of being（存在的理由）。raison是法文的reason（理由），être是法文be動詞的原形，此處作「存在」解。
【touché 說得好】
字面義為touched（碰到了）。touché本是擊劍的術語，由被劍觸到的一方喊出，承認失分。後來也指雙方在言詞交鋒中，承認對方的論點說得好，一針見血。
大家或許有所不知，touché曾是2012年美國最流行的年度熱詞之一。這樣一則資訊，是不是讓大家覺得，認識這些英文裡的法文更有溫度、更有意義？
本文摘錄自一張圖搞懂 不藏私！英文教授的看家本領 2019年05月號
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