紳士Ozzy 為經常需要在正式晚宴或社交場合和外國人士交流的學員們，精心設計的商務社交禮儀課。下班後的商務社交場合，規矩可能比上班還多，這樣的情境還能不拘謹的評論餐點，找到閒談話題，變成一門學問。

初次前往社交場合「有人帶，一次就會了。」本課程包含兩次實境演練，跳脫辦公室，讓英文成為單純的情感交流，學員們將在餐桌上學會社交禮儀，並用適當的字彙句型做出完整表達。

​此外，Ozzy 還想和學員分享1.葡萄酒與食物搭配的原則。2.準備整套餐具，談論擺盤。3.準備小瓶紅酒，紅酒杯，每位學員都有機會模擬口感的描述。

Ozzy 認為自己不是在教學，是在激勵並創造對於語言（亦或說文化）的熱情，他認為自己是在提供Service，所以他不喜歡稱學生是Students，而是Clients。也因此他和學員之間的關係是平行的、充滿討論氛圍。

Ozzy 認為Writing是最難的，因為說話的時候我們靠即時反應，在寫作時反而會斟酌更多，就像是彈奏樂曲，只要經過練習後就可以做到；但如果要自己寫曲，就會是每個人對於自我思想的闡述。有足夠知識能夠協助學員整理思想，再架構成語言，成為Ozzy 在高階英語教育界的特色。

 1 餐飲和社交互動 Dining and Social Interaction

• 餐桌禮儀和對話 Table manner and conversation

• 然後呢？怎麼有內容的描述食物        Describe food and dishes Delicious！

• 小組討論：為了食物去旅行，這樣好嗎？Travel for food or just food to travel?

 2 舌尖上的申論題 Let’s Talk About Food 

• 料理中的閒聊法 Cooking chit chat

• 如何討論食材和食物意識 Let’s make a recipe - workshop on cooking techniques and food awareness 

• 小組討論：你最想推薦給外國朋友的兩家餐廳 Presentation: Describe two of your favourite restaurants

 3 咖啡和飲酒文化 Wine, Coffee, Cocktails and drinking culture

• 葡萄酒、咖啡和雞尾酒 Let’s talk about wine, coffee and cocktails

• 怎麼形容酒類和飲品？ Do you fancy a drink? How do you describe it? 

• 小組討論：你最推薦的異國食物或飲料Presentation: Describe your favourite exotic food or drink

● 中/高級 TOEIC 500-750  （我想知道我的英文程度） 

世界公民文化中心是一所兩年制英語學院。

以「英語島學程」獨有的一對一教學和國際商業趨勢同步的團體討論課程，幫助企業人士善用英語整合能力，達成個人和企業國際化的目標，為高科技與國際跨國公司仰賴的商務英語學習機構。

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